材 料 : 2 隻雞脾5.39.217.77:8898! x3 X/ P& I9 T9 p6 v+ y# d) D9 ~
1 杯金菇公仔箱論壇7 ?0 s. J$ K* P! N4 M7 \9 P
1/2 杯清酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- Z# P m. i9 v0 U
1 茶匙薑茸
3 S8 W9 g; `( |9 v" [ 2 茶匙蒜茸5.39.217.77:8898# v9 `( U9 J8 {# P J
2 小磚腐乳公仔箱論壇6 A' s# I. J* z+ w5 R" [
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醃 料 : 2 茶匙糖
& h6 h) f, I* W1 \# d! _公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽3 @7 l2 b/ d: _( } r
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ `3 ]. Z+ ?2 a& N ]) [
1 湯匙生抽
) ~' N; h% a$ K+ m3 u- B公仔箱論壇 胡椒粉少許1 \3 l$ i3 m( u/ {; V" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ K& f4 M9 D+ o) n) Q
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
; d K* B9 r% b( O9 z, s5 ^1 V5.39.217.77:8898 少許生粉，泡油至金黃備用。
0 r E, R9 x* k2 W' ? N$ \7 I" _ (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
+ _5 D3 T! v; g* j, j* }公仔箱論壇 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放* f. o9 X. _5 U, c
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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