材 料 : 2 隻雞脾
& i# F8 o' g8 i3 \tvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b K U. `* u- S6 h" l5 c' ?
1/2 杯清酒
& Z. F" ^& T8 O2 {; _* D* @ 1 茶匙薑茸
/ P# q7 b- Q2 @" ~! O o 2 茶匙蒜茸# U1 x0 s# w% j, t
2 小磚腐乳" u9 s: g; M9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 A2 K2 H% O7 f, ^, v+ \
醃 料 : 2 茶匙糖
1 U2 ~9 b" R7 S" n( }% T5 I a b" N公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽 v( w% [) ]4 F/ q& g
2 茶匙生粉5.39.217.77:8898& H0 H* s9 e" [" \# R
1 湯匙生抽
2 W2 r5 b; a* w& {. E5.39.217.77:8898 胡椒粉少許! ?8 A* c9 }& C7 X" N
公仔箱論壇4 _( l3 `9 A7 I
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' f( ^" h6 J7 G9 E7 S$ ^7 S" ?( U
少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& }; Z9 C1 E, @. n/ s
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
1 h8 ]! ]4 {) w5.39.217.77:8898 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
8 ?& I6 m8 e; c& { 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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