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^! J9 y) [2 W' n. s3 Q- L% x3 }公仔箱論壇材 料
* q2 A" n2 k ^& {6 C5 Z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升7 J) \9 c5 ^( F- l/ l& P
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% x3 t2 T2 |6 D
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。5.39.217.77:88983 E# y* V- s0 b5 ^! }
! D- T% O- p5 g* o) C公仔箱論壇3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇# T: E0 n/ g7 i& ~/ O' `+ U; H5 y; w
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。3 A5 J* k; C1 M8 a# K
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貼 士
( m4 ~7 G; q1 b0 }桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。5.39.217.77:88985 s" ?) V W' Q8 I, S/ e
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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