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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸


5 }" `( V9 V! k) G* r" e5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇( g* _! P2 m! H1 k- P
蒜蓉.....2瓣5.39.217.77:88986 M8 K- V5 }5 Q5 }+ N; S# I
蕃茄.....3個2 P7 {' {4 p  Z/ h
牛尾湯.....半罐+ r7 @/ \# Q# ~& I
免治牛肉.....180克
8 I% I, A: `7 s. Ytvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....180克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 G; M0 a! n1 f3 r
1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。( i$ w" D! H. x- y  g7 V- ^8 ]
公仔箱論壇+ f2 n. E" ]9 y/ |
2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
" E- w9 c# U. A3 ?9 o/ {1 a& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c1 ~+ F' r8 k3 j8 |3. 均分為4-6份,搓成圓形。
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# |$ \, y! M& O" Z7 ^公仔箱論壇4. 將肉丸放入油炸至金黃色。2 V0 I; e) ?2 w

! X  w/ `* p% z3 ^  ^( ^5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。公仔箱論壇- {& ?0 ?: X1 x9 b8 F( y6 H
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