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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸


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蒜蓉.....2瓣) ]: E: ^+ t  E2 I8 b2 m) V
蕃茄.....3個3 z0 u3 b% {1 C7 C# ?
牛尾湯.....半罐
& b- o2 T9 s! D3 ?1 v4 y5.39.217.77:8898免治牛肉.....180克0 p, s! x5 A) {3 v, E9 V1 S
免治豬肉.....180克
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做法
& @; n& s9 d0 I. x# F  ~1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。
# q% K6 E& o7 h) E8 k2 a* a6 m8 P% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 j+ M0 m- W1 |$ s6 H7 ?
2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
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3. 均分為4-6份,搓成圓形。
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2 ^) R7 M8 X% a3 c! _+ I9 S公仔箱論壇4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。( `/ v7 l; T  j& L$ P5 ^& g
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