公仔箱論壇. B. r/ Q9 J3 Q- S+ c4 }9 ?
材料
9 M( h) y3 o8 u, x5 }. K2 q" i, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
7 R7 u0 ^8 n* O) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升5.39.217.77:88989 V( s/ |% u+ d# I3 \
牛仔肉.....300克tvb now,tvbnow,bttvb) H- {& M" G, D( }
蕃茄濃湯.....1罐
% M, X5 m Y9 G: u車厘番茄.....2-3粒公仔箱論壇1 s; N4 k8 h4 x& y4 k, Q7 B
紅辣椒粉.....1/2茶匙
# y7 h& N' i/ n% h& o4 s- V: Xtvb now,tvbnow,bttvb青椒(切粗塊).....1/2個# H+ M: `+ m2 O& F
洋蔥(切粗塊).....1/2個
4 g0 c5 T6 ]/ O3 Z1 P5.39.217.77:8898菠蘿(新鮮或罐頭).....5片 k' X$ @9 A- o; I& b# g v
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做法
( i4 E0 y3 [4 m3 ]: z2 h* m) O公仔箱論壇1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。5.39.217.77:8898+ I9 K( W G( @7 z6 i
5 Z- H4 A5 N0 U9 p }1 W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。/ h) v# c m( A, A* Y
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' t7 B; @ S+ x a, P8 I
* N* P3 L, {7 H1 Y$ `' F9 J5.39.217.77:88984. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。5.39.217.77:8898. `/ `+ \# v- l$ x9 r, s
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: z4 I( |. C. q" Q7 h- I) e+ B公仔箱論壇小貼士：
* o" Y7 l4 Q, E: r4 X% M梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。8 Z8 M; @, n1 B
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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