每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。公仔箱論壇# p$ J+ z _5 N0 T' }
7 g: H: W" Y1 F& |3 i2 M: J& }* L咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 ~8 f6 q( N# i6 p! A$ \
1 A* s5 ~, Y0 h( V5.39.217.77:8898推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080* S# P! f ]# C) E
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大公館
- Z1 a% \3 K' a; J& \5 F4 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址: 荔枝角長義街Place
- D8 B% z; a/ t& F3 f- w5.39.217.77:8898營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
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