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材料
8 f* B; A+ x- N1 k# X5 Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
6 K. n; d9 _: \! H! D2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....1湯匙
2 o7 M1 \, Q5 \$ V/ x舊庄特級蠔油.....2湯匙
- S( f! B; u5 S% `( A罐頭栗子/熟栗子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 B- ~4 N. u+ \- J
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
* I! `) {: i8 L& {: C! h小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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0 u, [8 P+ a) V9 m" ^( P" W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b j- b, g4 Y' K$ k8 `) d
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ O# E) z/ Y1 ~# W2 ?
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: m6 @ V9 X/ X+ l
芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; r4 B1 P4 g9 Q G4 C
海鮮醬.....1湯匙3 f4 n5 k# D6 b" M0 U9 S
檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& i, Z: I# f2 n7 _* _; u) R; d
橄欖油.....1.5湯匙
7 n' B3 F8 ^% t' u' J* R& t蘇梅醬.....1/2瓶[130克]& |% T. ~2 k" n' }1 m: l( P" Z
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: G, B# ^' _+ S/ J: u' i0 N' J* Q1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。公仔箱論壇$ P* L) j" \5 b& s# [: I* Y7 J
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb S5 j: [7 T$ Z: B! U
; Q8 q" |" A' c9 ~! Y! s5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. T0 M' a4 W% c2 e6 K7 r- D- Y
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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