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材料
: a T0 c! D/ t4 e公仔箱論壇白飯.....350克
. ?1 R0 z' \( S叉燒.....50克[切粒]: q ^' h: d( l) w5 E* p2 Y
雞肉 120克[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ p5 P. t& Y* i$ G
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊( t% V0 j& k9 g3 p4 U7 ?& {
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.77:88983 y/ E% V0 t5 N
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]. W+ N2 z. g5 N. @- G% @3 r
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]3 Z, Z, x6 s+ y
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) m, Z* Z2 ^% `$ z: B3 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 p& z% j; y& b5 \: R% N廚酒.....1茶匙
, B: B/ C# H P7 Z stvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 L9 O; v( o3 V S' V2 Z
糖.....1/2茶匙5 D9 l4 |& w( F8 |! L
鹽.....1/4茶匙6 M4 ]/ ? T% ?
鮮味雞粉.....1/2茶匙5.39.217.77:88988 f: V7 J' }1 [
純正芝麻油.....1茶匙
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u4 e" N: Y+ S5 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" @2 O4 P: b4 ^
調味料
& N* b J4 H+ D& x公仔箱論壇熱水.....1湯匙) N# a, d- x, @* k! P1 {" l7 p- a. L
鮮味雞粉.....1茶匙
$ N3 L& W; }" a( L' u5.39.217.77:8898煲仔飯醬油.....1茶匙4 K+ O8 F) p# K6 L- E4 ]6 D
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程序
: \% C/ }$ i& S( \1 I- l" w N公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) J+ L+ Q# ]# W9 x
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
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4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。5.39.217.77:8898) w% o$ K' G7 ^3 e0 D+ Y& T' _
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發表於 2015-12-4 05:31 AM
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