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食材: I$ j& N1 D9 T" v+ u* a' } b1 W
漢堡豬肉片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% N" ^# M! M9 ^5 `9 N
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇6 S- W, a' `- A+ S3 @5 l. Q
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作法5.39.217.77:88986 g; U, e8 b1 n w) O8 e
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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$ W! n- V2 Z' J9 m9 }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。, o% ~: `4 M9 _, r
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。$ Q- U' P @# j# R8 c
2 }- D! \9 F" @0 E公仔箱論壇4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb$ o ` |' t: G/ t* q: E
# U; D' u# r& y" ?/ V& W7 f5.39.217.77:88985. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 H# ]. a1 w4 z. f/ W4 y
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; g! e) \. m( K. D- X; G3 c8 iTips
7 a: {3 ^9 x! Q |3 P8 S公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。tvb now,tvbnow,bttvb1 x K" ]8 Y0 S2 y& p
1 ?8 h- ?; b: q! R; h; htvb now,tvbnow,bttvb煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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{3 `+ F4 E) X& o" [5 y8 ptvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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