; ^$ `0 J" ^% W/ b
+ ~& {* a G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k, X3 X: ]1 r公仔箱論壇5.39.217.77:88986 h4 i& Z4 w& @ V, b X
食材' Y1 [. o/ |* z
水.....1杯8 t$ h4 D$ K2 i [
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# _( o% a/ {# f2 Q. t: G+ B# W
常溫牛奶.....1.5杯$ L8 t; Z- A- u1 S9 x* R+ m' K
起司絲（選擇性）.....1杯
j0 J0 {4 p. I% N a+ ]奶油（或植物油）.....1小匙" K- b& J( y7 e( e" M' V% f
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
8 E! m1 w; N* h _: s, v% m. Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. h/ F1 @: s& S! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 ]8 D" G5 r) \+ {
作法
1 @7 w y, i* k2 ^9 E' H$ s1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb) C4 n% }$ }: Q6 {) X
5.39.217.77:8898# X; Z1 i; f Z% H7 a4 H
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 H' K! o' `
* V+ T, ]& u" @5.39.217.77:88983. 加入起司絲。公仔箱論壇1 q( ?) j$ s$ B: z( k
9 i6 W0 B5 Y/ I# }3 i. B公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
0 B+ Z, B: Z0 N2 _0 A% g7 j4 V8 A9 {3 [# E+ d! `: i: P. y( |3 ^4 `+ p
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
* j# H, d% X4 k( S* Y4 y* m
8 i& D o7 n4 l, A) n0 w( j6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
5 P" w4 J) o v; A; X5.39.217.77:88986 o7 f# q- J9 e% m. H
7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
4 C5 |, a) c. b8 L3 ^' Y" W5.39.217.77:8898. M' c4 m" y# y9 {' ~
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
# R; `0 j+ _* [: u, T1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 O( i. R6 [2 ^( B* K S* ^" O, J9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
_+ d G+ t1 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇, ?# C$ Q! F: z, D) |6 c& F
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇! ~8 e! j Z# ]
+ V2 v/ f; D, r) j( i l11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
( a6 b# ^# I3 }* D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w' q, K) @0 h( F12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
" W. p9 B' t4 \+ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; R" y3 Q" N7 t. F
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
2 q: h) T6 P6 J公仔箱論壇
# _: c) u/ Q( S" P' |6 S5 \* ~5.39.217.77:889814. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
8 k6 y0 D8 s7 s. ftvb now,tvbnow,bttvb+ H' X! b1 c% x( w/ G: n! s6 y
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 