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食材
4 A0 S- C( b! v; M' e, ]水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; e2 A/ z! |/ V) c
鹽.....1小匙公仔箱論壇6 | x N, p! q6 O
常溫牛奶.....1.5杯
3 ]( p& t2 j: ~* [/ S' N公仔箱論壇起司絲(選擇性).....1杯
& e4 }9 j2 H1 I' k/ N- g公仔箱論壇奶油(或植物油).....1小匙
4 B! D7 E8 e( S玉米磨製粉(非玉米澱粉).....2杯公仔箱論壇' Q; R: L7 _, m6 w& J# Y, r
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作法5 b- y+ c5 ~1 G$ V5 n1 K
1. 準備好所有食材,玉米粉為玉米磨製粉,不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材,原味的也很好吃。牛奶事先倒出,恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; |& x/ h" x9 {$ A' V( ]
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2. 取一個大容器,倒入室溫牛奶(保留1/2杯,視玉米粉的吸水量再慢慢添加)、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- ?+ U; y% ?# x2 N5 T
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3. 加入起司絲。
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2 h1 J) t9 \0 `$ K7 h4 T4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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) s& D' }% ]2 ^$ z" C& v# F- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉,同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況,再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形,麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布,休息 20 分鐘。
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4 d2 M3 {) X$ Y2 b* n公仔箱論壇8. 將麵團分割成 10 等份,並搓成圓形。: i6 {7 C$ V( S" j
6 @8 \/ R% |1 R公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁,約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油,用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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2 S7 g, V& J; B, s! k5.39.217.77:889812. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香,也可以放多一些油,用半煎炸,或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 ]- E- q# C- i( D
' n' z3 V2 z% u( P13. 也可以使用烤箱,一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團,兩面刷上一層橄欖油(喜歡酥香就刷多一些油),一一放置烤盤上,放入已預熱 250 度的烤箱,烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可~
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14. 也可以當做三明治,簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇4 f% E* E( S$ a
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