9 G( \/ r& y% y; I! @5 }/ n ! [8 k7 T3 v4 _' B0 I/ |
3 H) X) F' s& R+ v3 x/ T: H( E5.39.217.77:8898
' O6 m5 X. ]# R J7 q) H% T4 L食材
6 Z+ v, C( m8 E( T6 p2 y2 K水.....1杯
6 O; @+ N( X) E3 K7 a2 g公仔箱論壇鹽.....1小匙
: W) F7 |; i- o# U; B公仔箱論壇常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb$ r" Q9 [; b$ Z$ h2 h) e$ [
起司絲（選擇性）.....1杯
1 ~4 _6 c* ]0 r, Q6 m9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l- ]7 c b0 M
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
$ l8 F: z" H: T$ V; ]! b) ltvb now,tvbnow,bttvb
1 E. n( v6 W+ J5 D# i
1 o. U% |* f! l作法
- d8 P1 u% y$ s) |1 `- N7 } i2 T3 q5.39.217.77:88981. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。0 w" t* ^5 f( U8 M7 [" |
6 }0 P1 A7 C" \% Y0 \/ s o, n" Q2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。5.39.217.77:8898) F* L: R4 g5 q. ^. g4 D
0 ]$ Q3 I i! T! c; mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。
/ e( f7 C; X' M8 L4 H8 a) ^, H6 p% j7 E
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; U; w* H5 l* m) b$ v
6 F: z% k: E" ~: r ^. S5 c5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。& ?3 S, |/ b7 s3 i3 l
6 e# A2 i& _7 U2 r% C, |
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。1 D& E/ d) ]7 X. ]) C
# A2 K0 i; I1 F9 K% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.77:88980 G$ V9 [1 x1 N- \/ i0 h2 H+ \) d
公仔箱論壇# B0 W; g$ s8 Y( {) m6 e0 w: U
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
0 m9 f- q. O$ i公仔箱論壇, j. y( `* Z3 |
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。/ k! P5 t8 |/ L3 I% }2 O: J
5.39.217.77:88980 `5 f/ \! o* g4 h* _7 l
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb; m; R+ w- ?+ E6 a* Z ]! N
7 P/ E y+ P3 x9 v v5 F0 ntvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。3 _ [4 b; Q- K" @* m; l" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# {9 h2 f2 I6 N& g. B
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ B; q1 ?/ ]% C/ E# q
5.39.217.77:88980 h6 |- w3 |9 ?( z' e5 R
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
% S) c& e( ]0 O, W2 [, F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V; T- ^. `% N! j14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ a4 c# ^( t* p6 |4 ]
5.39.217.77:88985 `! y1 i$ k. P$ n y) B: Y! m
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 