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- g# `$ W3 H+ N) M O: K% btvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 B$ {: k* E5 v" B
水.....1杯
y6 j: r! x1 M3 G9 O8 htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, j- k. r. j/ l: Z" v& K- s
常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇' T- t5 Y! y9 v
起司絲（選擇性）.....1杯
/ d F) h, F; {: g0 X1 i1 u奶油（或植物油）.....1小匙
, Y# d1 ?: S/ G; \5 W玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法' d. U6 [" I" l! y
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb# t3 K. ]& h# q& m" q
6 D: V7 W @2 i6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# D5 K( M. y8 C
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇# i' _; N: n" ]% I. w/ _
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ B3 |: b. R6 J8 @ x
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 ^$ R: f1 N! F& c1 D' r: |
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb; y+ z$ w1 O. @, k3 f' L1 h
# L) o4 ]/ h0 |. Y10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb" ~: I) a0 h+ G0 t7 `6 t \4 |
8 B) k5 a! _7 r9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。' B9 D |: o( \2 I) \9 K% H0 f
# K' C @; d c4 ]& l+ }' x3 R5.39.217.77:889812. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.77:8898& Y0 T$ O! \2 X5 H4 I8 ]. C/ {" R
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇. A, Z X9 J1 U4 b5 { N9 F
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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