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[中式食譜] 銀杏炒粒粒


1 Q- l5 ]4 w) x; l. d& i5.39.217.77:8898材料:     
, ~  A* D" k: U: w; _6 I! U公仔箱論壇銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒+ t1 z7 S/ B  A3 D
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調味:     5.39.217.77:8898; ?' O, L3 N: w7 g7 @
甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙
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做法:     
* T( X" V$ ~( |( q, {$ H1. 硬豆腐走油,上碟。
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2. 爆香蒜頭,再輕炒雞柳,上碟。
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3 ]1 Z$ y8 _" T' V( M4 v3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。5.39.217.77:8898; r8 Y8 m, |, ]# a5 t3 a
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4. 雞柳回鑊,再倒入紅燈籠椒輕炒。: ^- x( M+ J( N7 d! h
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5. 加入甜麵醬後,倒入豆腐輕炒即成。
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