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[中式食譜] 雪花雞球鍋

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0 b  H$ u7 q; w. ~3 R4 G公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898' z; L; a4 ?/ O8 }( W9 j
蛋白.....4顆
& J' j( S* v0 R( D* I雞丁.....100公克
# r2 z0 D: u) e" t, u, X# [5 _5 y7 ^中筋麵粉.....1大匙/ T) y* i9 Y5 T: F

7 z8 Z: \1 ~: C. A  U5.39.217.77:8898
' o8 l# T0 f7 V調味料
% m: J' B5 q5 Z! t) q4 V5.39.217.77:8898鹽.....1小匙3 S1 e. n( r2 J6 F) r0 Q
水.....700cc& C' t8 U% A9 J7 K
糖.....1/2小匙
$ H& S, D2 C* v' D3 C6 s7 P, D公仔箱論壇牛頭牌雞湯塊.....1顆
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作法3 g- w  {6 i! I" K# T% h! A. V+ }4 a6 U/ B
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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' `4 ~# I, K; \6 X, r. n2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。5.39.217.77:88983 H- R( r3 @5 R6 q# l0 n. w/ o

0 {5 }+ O' Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。/ F2 v2 v4 b. s) N: @, E% u

: J* I& f& q9 N) V. D- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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