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材料3 G# b# {, q; Q5 d4 X: v" P
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紫米.....100公克
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0 ?+ V, I7 A6 o/ E' e; c. V香草條.....1/4條公仔箱論壇' u! T7 O0 Z6 h5 u& m
細砂糖.....60公克
+ g8 h! W/ q2 F& |. htvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J' y: Y) R1 n
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蛋黃.....2顆
$ @0 u( M9 f3 b: {公仔箱論壇奶油.....15公克3 h' k' R1 r/ Y' w, L
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% R* k4 j7 T% B1 E, }- }" P5.39.217.77:8898安格拉斯醬.....適量
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; z' b v6 g1 ^* p7 \4 L) Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
: @( D: ~; z7 C1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇; Y8 ^( Y9 P, E! Y5 V
% g4 e0 j4 L* q$ s) R3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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) [; C o9 O& [8 Y; l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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