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材料5.39.217.77:8898! D% S4 L; W1 l7 W
水.....500cc
2 l; ?# o0 d2 |+ }. ]9 g0 b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個7 E7 C& R5 G! s; N, Q
細砂糖.....1個5.39.217.77:8898+ Z( Z9 h. m8 e/ F
紅蘋果.....600公克
- `' @, q4 z# ]' Z) h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克7 ?" A. m# y4 {; \ @
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- n: o9 E* A
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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# N4 o1 y& D6 {& D8 x5.39.217.77:88982. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77:8898+ _7 N* Q: v! E; R
, g% E, T# J1 y9 v- Z) o5.39.217.77:88983. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。6 G( _% \& N7 O$ d, v; B
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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