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水.....500cc% M7 N# U' G' P7 I% K7 H7 l8 v
檸檬.....1個# I8 ~! j" j4 a* Z( C I
細砂糖.....1個
( {. l9 D8 o% S: c: Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ l: W: x+ ]( z. Z3 o6 H; F, F
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* [/ p# G+ M) v
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- p! R4 V9 ~: A+ @公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb% s8 p; g1 ^5 f) X( a3 x% l; u, u6 S
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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3 d5 ]- u0 _, e8 o# z- f- ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77:8898. v( G9 R. b o7 u& p& P
. H+ H1 j% t. w5 E8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ V$ y5 V9 Z2 B
% k! Q1 m# ~3 o- B# X6 s* x- q公仔箱論壇4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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