上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。公仔箱論壇9 ^' I0 _4 I" |6 p
. A+ b( b+ v, K天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。5.39.217.77:8898+ i5 [7 O) f" B
1 E/ B+ c$ z# |% S x7 n4 o5.39.217.77:8898環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。5.39.217.77:88980 g! g$ _/ q, x: e* Q
# t$ B Y2 k$ M H5.39.217.77:8898近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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; c B) v) ]$ L1 Q! s0 d) }) O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb澳瑪葡國菜
) T3 R3 ^7 y, j0 |' z: p地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈公仔箱論壇" n3 Q0 x* V7 P& C& Z
營業時間：11:30AM-11PM% A: T, B' p) g$ j4 P8 T
平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐) |
發表於 2015-12-1 04:52 AM
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