本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
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材料：5.39.217.77:8898) m1 C. ^- @" |/ A
蔥.....2棵5.39.217.77:88981 }) Z! Q( t ?& N% @4 z
酸菜.....2片
2 Z Y. d) A$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片公仔箱論壇# \* S; z0 S7 l6 d
蒜茸.....1湯匙
4 e$ Z" [# [" L; A3 M- }( X% Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb) A$ s3 d6 n) ?1 q
鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ ~+ S( p# l& F+ L* a
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb* q5 x7 `$ ~; `2 g
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調味料：
2 n ~+ J: l, M8 ztvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 }1 e- O1 P% z+ C$ h) R
鹽.....半茶匙5.39.217.77:8898) {4 v+ G/ I9 S: P4 k
雞粉.....半茶匙
8 M* h, {: l. a2 F- a6 k5.39.217.77:8898米酒.....半湯匙
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! A. z. e+ v$ }6 n7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：tvb now,tvbnow,bttvb" c$ C- x. q; o# _
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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9 o6 Y9 |0 [- `3 y/ ^: H% B1 s" i5.39.217.77:88982.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：# j3 r& j& _& s
1.豬肚切絲
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/ m- q6 a4 I$ A8 p) o N. F2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb5 c: Y' y9 F: E6 G/ Y V. k
/ L8 J* A% l, s! B: i4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
% U" f- a0 x- v" X* i; s& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( c7 |# P4 T' f* `! e
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發表於 2015-11-30 05:12 AM
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發表於 2015-11-30 02:43 PM
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