公仔箱論壇5 a$ _& j- ]$ d4 Y. W" y# Y
材料
& f( ~. J6 T7 B- _9 u" P. }3 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
5 s6 c: R# @$ W, u5.39.217.77:8898紅酒.....1杯
: z' t" O k* E; p9 E" J冰糖.....10克tvb now,tvbnow,bttvb& W, V% O4 r! Q) i! |0 t8 h
檸檬葉.....4片6 X, o4 r: \/ T0 D
蒜蓉.....2茶匙
2 [6 w4 n5 ?0 {& h5 e. x公仔箱論壇黑椒碎.....適量
0 R( y3 ~8 g- p, |清水.....1000毫升公仔箱論壇. B# i2 ^7 P% j- @7 J: m, r
金寶羅宋湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 ]# o+ q9 z& I9 }
甘筍(切塊).....1條
! O& `# z& D% z) ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄(切塊).....5個. ^& a' j2 c! P' K' A
薯仔(切塊).....4個
. r2 Y% }6 G- g# D' E+ q7 Q洋蔥(切塊).....1個
: D7 R6 }" i( w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb指天椒(切圈).....1隻5.39.217.77:88982 L; \ t1 F. E/ p! ]+ C1 t7 z* i
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
f+ P5 F" @- z. R Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Z; y; d2 u& S) X* S: j, E
tvb now,tvbnow,bttvb1 v* W- u$ e; f0 o
做法
; e M8 q( B$ y( C3 |( i. q1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ T) w# H8 ?- h6 j
tvb now,tvbnow,bttvb# U- ~% }. j1 |5 s
2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。$ R0 f% a9 ]; k9 }9 r& M
- F% v, _% m% ^2 R0 N* G2 K8 N公仔箱論壇3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。1 M, ]5 w' h0 w- R4 j4 m7 O+ U
5.39.217.77:8898' Y9 J$ U4 j }) c* d0 H: a
|
發表於 2015-11-29 05:30 AM
| 