為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。5.39.217.77:8898" J, T/ W; z, }! i5 {$ P! _+ P
tvb now,tvbnow,bttvb8 y# O% {4 ?$ a, ?6 j; c' f3 p- s
主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
9 L v# q* x# \+ b
9 Y' b* R+ u+ l: f2 G- P& ]3 {# d0 T6 A) qtvb now,tvbnow,bttvb每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
) A% d9 h" X: x
; U. f S2 v* p& ]tvb now,tvbnow,bttvb大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。5.39.217.77:88985 D. e5 \5 r3 U8 z& W* V3 I
3 r8 N0 [$ `" c5 H7 @; M( Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
" v7 N! {1 E( j$ R: I; j f1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 S- |; v8 c% B; ^tvb now,tvbnow,bttvbZUC.CCH.ERO4 d. i# u8 t5 w4 L3 X5 ~$ o
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A X" r/ R1 W6 m; q2 M
營業時間：3pm-12am
) l4 Z0 i2 {4 T* O# U, R- J4 Etvb now,tvbnow,bttvb備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
| 