桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克
9 q2 o8 W C. l H2 }( l% h! u: ~蓮藕 - 2 節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 Q4 @! E7 r L* p
冰糖 -140 克) j( W& A; U0 o |6 \" i% w
水 - 4 杯* z. V4 Y( \! V7 ^: K1 n
桂花糖 - 1 湯匙
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2 j% e1 X& u3 r8 J5.39.217.77:8898[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 5.39.217.77:8898/ l y- k7 j1 y6 S
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
8 V8 o0 K0 c6 V: H3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
E8 N( k! k$ n9 }公仔箱論壇4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。 5.39.217.77:8898 L" z# F- G9 p* K) i
5. 略凍後切片，排放上碟 ; n$ D' n1 }& j: {
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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