乳酪翠塘豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% O) F- K6 }8 ^' G7 m4 `
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[材料]鮮奶 - 250 毫升
8 t- C$ B6 k* \% o5 i N公仔箱論壇蛋白 - 3 隻 : C7 X) \% U& O a+ y6 Z5 z
豆腐 - 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# e% Q/ B8 Z* _( R
雜錦蔬菜 - 80 克 tvb now,tvbnow,bttvb# g9 {& C$ t( k" J
蒜茸 - 2 茶匙
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5 |+ q1 g8 J- D, K[調味]鹽 - 1/2 茶匙
7 u' t& Q& u+ a1 c. I$ W公仔箱論壇胡椒粉 - 少許
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* S% h' ?, m$ G. \! V" r
生粉 - 2 茶匙
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/ e) `& v4 C- ^/ `! l( O公仔箱論壇[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
/ L( y! ?; Z8 U: T8 u5.39.217.77:88982. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 公仔箱論壇+ a* [: \" b# e7 t4 g2 u
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。 ; K/ v+ n6 ?, d
4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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