乳酪翠塘豆腐
8 T6 M5 S8 d& M) Y" P; x# R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 W S3 G. T4 R0 ~( d1 s
4 _+ h* Z! \0 c) N2 utvb now,tvbnow,bttvb[材料]鮮奶 - 250 毫升
% h2 {. H; u5 K w- }, U* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 - 3 隻 5 w* P% T+ L, U/ ?+ |
豆腐 - 50 克
, j! K$ e% w' A+ t1 E# h) P H" [! R5 {雜錦蔬菜 - 80 克 ( |& H% \) ^" E( B
蒜茸 - 2 茶匙5.39.217.77:8898. d/ i; W2 p9 Z1 Z
0 m9 u" Z% F. U5 I/ d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]鹽 - 1/2 茶匙 公仔箱論壇6 {7 H# t( k1 b" r/ |1 R% @
胡椒粉 - 少許4 E9 l N3 F! E' w% N* d" ]' J
( d, ~6 Y/ b! j8 o! b/ Vtvb now,tvbnow,bttvb[獻汁]素上湯 - 150 毫升 公仔箱論壇5 Y" ^- A1 P* R
生粉 - 2 茶匙
; M3 |9 o# v! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許
5 r. ~6 @% j: Y. Qtvb now,tvbnow,bttvb* ~' c+ x3 S0 ]6 a. `. z
tvb now,tvbnow,bttvb2 f& v1 W# i0 {: |
[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
. a* ^+ d* {- O( z4 S3 P2 Z! T5.39.217.77:88982. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 p3 i& h1 h2 \0 V( M( N, U$ v
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
, G6 O- r$ W) \0 z& }( W: E% _4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
| 