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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料公仔箱論壇) `! w: f. U8 d& j8 X
鴨.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( i- n2 v% g6 F

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9 W- ^0 }! u2 p4 w' @) o9 s調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ Q' T1 {! t$ C6 L! {7 z$ y
薑.....2片
. a* ~6 M9 p( D6 ^7 @公仔箱論壇片糖.....1片
& ~* z0 V5 p% X/ {  Htvb now,tvbnow,bttvb八角.....5粒公仔箱論壇7 l" e5 _5 r6 g3 K) c' S( B1 R- x
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. F* d: n6 |& ~* d/ o6 W
蒜蓉.....1湯匙* Q" |) N" y0 Z2 k8 h1 @; x
白酒.....1湯匙/ }* j4 V; A2 M
魚露.....1湯匙; S1 _) M4 M/ {1 a
蔥段.....1條[切粒]
$ d5 W$ b5 d( L& @$ w. L- t特級老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 M, m4 N! Q9 L$ X3 L0 D3 b
雙璜生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* s1 J; _- N" M' h4 l

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程序
6 K/ b  @) x, U; O9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
/ p( r/ o; V' s% ^! mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! I/ v3 Z, `& ~' ]: q. G$ ~
2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉5 e3 r1 o; w" N

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