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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料公仔箱論壇8 @  R1 u- v# H4 _/ ?& [3 p
炸油.....適量( r1 X. b* n' _8 D
牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ P4 J7 @4 k% F9 F7 D! d) n$ z! e
雞蛋.....1隻(拂勻)
' f0 E! d- Q- }. [日式麵包糠.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ z* @+ j- J& q
麵粉.....適量(撲粉用)5.39.217.77:8898/ K, ]2 a' v. ]8 y9 w* i, D
有骨豬扒.....1件(約重160克)
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* e; A$ u) z' D1 C& }) `公仔箱論壇
; x* V. ?. V' }5 r( M凱撒沙律:2 l5 F: h# }8 V6 g/ `# l# k
蒜頭.....1粒公仔箱論壇9 Y9 b1 |! l1 ~  X
蛋黃醬.....100毫升公仔箱論壇1 c$ W* h1 k' c" f. j) M* u: l
檸檬汁.....1~2湯匙
3 o! @- R  G% K5 ?% N' a! x公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條" h, b5 J+ p$ D+ D% g" I- R8 z9 Y
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
# {5 ?% v: i" h" O* k! J, p8 _羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)5.39.217.77:8898+ O5 {# |, e- Y3 B
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
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9 U% ]7 X6 s" k( Q/ u做法
5 l+ p& t8 Z! M1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇! r+ }# s6 Z# X0 I: }: ~% ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 C; O' i  g. E& I
2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。, g) D! S" d/ g" j! L$ F+ @  d. A
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3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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9 ~  d+ e" F+ v4 p: ^% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。* Y4 r: y+ `  O& y3 g% U+ @7 b9 M' K

1 l: Y  J6 ?2 [4 V# btvb now,tvbnow,bttvb5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。* @3 n0 g" b1 r& n' |

. w' H7 g! ]7 f- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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