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[中式食譜] 脆炸三文魚餅


- J. z, z) m& ~$ {! L5.39.217.77:8898材料  
, |/ R$ S" J' d0 L% b3 P5.39.217.77:8898白麵包.....4片
5 H" b3 J% n. Y0 W- do急汁.....2茶匙 ) O$ [) [* i9 G6 l' K
辣椒仔.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! ]0 x2 u/ l* m: @
鮮奶.....100毫升
* x5 Y$ x$ N6 W  _5 g9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....2湯匙
; [9 O, n5 `' o1 B$ ~三文魚柳.....300克
" g/ q$ s# |0 M: w& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹(切幼粒).....1條
. m" [, V) O# J+ T/ c# }; F- t9 P5.39.217.77:8898他他汁(伴食).....適量
" e* s3 [9 x. a  Q% u6 {- m0 y0 K# F5.39.217.77:8898洋蔥(切幼粒).....半隻
* _6 w; ?) ]0 p% C$ Y公仔箱論壇太陽番茄(切碎).....4片5.39.217.77:8898+ V5 i# Y- M2 H: _6 t
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量5.39.217.77:8898" e4 Z& W9 s0 C' X
5.39.217.77:8898( c" e5 u% I! t1 E+ N7 P9 d( G
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做法
9 t4 e; E' Q8 H1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味,蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。公仔箱論壇0 |1 H$ ~9 S" P& D

, |4 o) u) Q& v& U! y6 W1 G8 @2. 燒熱2湯匙油,洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香,熄火後加入太陽番茄。
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3. 白麵包片用奶浸軟,擠出多餘水份。
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4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻,拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份,然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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