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材 料
# b" }: S3 Y" `; ]tvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 柳 2 塊5.39.217.77:8898! ?$ n. _, J. T& Q( ^% A/ [3 C5 j8 Z: C
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醃 料 ： 橄 欖 油 2 茶 匙 、 青 檸 汁 / 青 檸 皮 各 2 湯 匙 、 蜜 糖 1 1/2 湯 匙 、 墨 西 哥 紅 辣 椒 粉 （ Chipotle Chile ） 1/4 茶 匙
$ Y# V* Q) b, K) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y4 j) T R" p! X, H' }4 o- |tvb now,tvbnow,bttvb芫 荽 醬 材 料 ： 芫 荽 碎 1 1/4 杯 、 特 醇 橄 欖 油 1/2 杯 、 白 酒 醋 5 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 碎 ） 、 茴 香 粉 1 茶 匙 、 指 天 椒 1 隻 （ 剁 碎 ） 、 鹽 和 胡 椒 粉 適 量
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* L4 l4 |9 \" n" r3 C' \) |* l墨 西 哥 飯 材 料 ： 橄 欖 油 2 湯 匙 、 白 洋 蔥 1 個 、 蒜 頭 4 粒 （ 剁 碎 ） 、 墨 西 哥 紅 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 蔬 菜 米 2 杯 （ 洗 淨 ） 、 雞 湯 4 杯 、 鹽 1 茶 匙) N. y4 a( Y" D
F& E' T* {5 |0 f0 U# _6 C+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇( p' n$ c" Q1 L6 ]. d; j) A) Q
1. 把 醃 料 混 合 成 汁 ， 淋 上 三 文 魚 柳 上 醃 半 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 z' Y# Q' `* S3 J7 {: I' e3 o
4 G$ g9 g: B: i0 P* `$ e# m2. 預 熱 焗 爐 ， 在 網 架 鋪 上 錫 紙 ， 把 三 文 魚 柳 塗 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 烤 爐 最 高 位 置 ， 烤 約 8 至 10 分 鐘 至 半 熟 及 表 面 金 黃 色 後 切 件 。# w. [/ Y+ d$ E8 M* I! y7 e7 C
( S9 g; T4 h- t* Z3. 煮 墨 西 哥 飯 ： 橄 欖 油 爆 香 洋 蔥 粒 及 蒜 茸 ， 加 蔬 菜 米 炒 2 分 鐘 ， 加 雞 湯 、 紅 辣 椒 粉 及 鹽 ， 煮 滾 後 轉 細 火 ， 蓋 煮 15 分 鐘 後 再 焗 5 分 鐘 。 v: @) U8 i0 @. |' D% `
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4. 把 所 有 芫 荽 醬 材 料 拌 勻 備 用 。 將 2 杯 芫 荽 醬 與 飯 拌 勻 後 上 碟 ， 放 上 三 文 魚 及 淋 上 剩 餘 芫 荽 醬 即 成 。
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發表於 2008-5-26 05:44 PM
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