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材料（份量：500毫升）% l" ~; I1 Y( u9 B1 U2 w
蔥.....120克+ j6 k' {" s, C* q: m
油.....20毫升
9 b2 {6 _4 V4 O' g5 [香茅.....600克
+ b0 L& }* e3 y5 q6 R6 F芫茜.....400克
& C. P3 c5 Y3 n+ e: W! w乾蔥頭.....6個
$ t! Q3 K! ]" b1 l G1 m7 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....60克
1 k _; v- Z8 w- J8 B C蒜頭(連皮).....2個# W- m- g7 Q$ I. I8 S
薑肉(拍碎).....80克公仔箱論壇4 E! f, f2 A: w! d) ~
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調味
5 J) b1 a. c) @+ _tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....500毫升
9 }! [: P3 m `9 X7 g9 R公仔箱論壇生抽.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' S A0 |. H
雞湯.....500毫升
8 y, ]0 u- n7 P- [5.39.217.77:8898單晶冰糖.....250克
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1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。( r' O* U/ u9 _
. ]6 e' Z; @* i: z5.39.217.77:88982. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。4 V' s, X2 X4 N
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。! L2 }3 g8 {0 ]8 w
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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