材料:
# y# G; [& k8 Z& Q8 \/ k* [0 {! q公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 {9 ^* K. g4 |" S7 d- i* h8 Z
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/ |) g- e( x- [9 A, }公仔箱論壇調味醃料：
2 h5 E8 V! `" ^) W生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許1 B9 a4 l# o: X* o0 `, H
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; W' b9 j. T8 c; u5.39.217.77:8898做法: ( I* \+ f) Y1 w3 D2 m0 q, `
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。公仔箱論壇2 G$ @2 a3 c8 ?1 l' j
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。
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3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb5 h e2 i# j+ X5 B; V% `4 g: C: [* M
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4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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