材料：
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磨菇 500克
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意大利飯 300克 1 u. p+ }; `+ Z8 \5 t/ L/ }, C' W
- y( k2 y- M+ P2 Otvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升
; Q! T+ n. {6 x3 F: A* v/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! u2 A. b0 T- Q2 i& T3 `& j- ?
清湯 750毫升
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! z9 W q- ~' X9 b0 i5 Q* Z6 l洋蔥 半個
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9 A0 u6 g2 g9 s. D8 S5.39.217.77:8898蒜頭 1粒 公仔箱論壇, N7 ?, S1 ~( `& H) T6 P% o) q
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芝士粉 150克 5.39.217.77:8898% _, S' }; Y) ~ i0 p3 {, k2 ?! u3 I
4 A! }5 j. P! r7 a) G莞茜、鹽及胡椒粉 各少許5.39.217.77:88983 b# A b' m$ [ [" H. @; G; i& g
- e0 L9 j4 F$ a: c( w! d6 {1 ~* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' T* n! b0 l4 O0 o- m) U1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
1 C' {. Q$ d' d9 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [! L) A. Y. y8 @( a9 `公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇7 a5 x/ i9 O, j& h, J) O! c
) W( @. n+ X, F% Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調& p3 S/ F% ?( c# e
# C" U' G( {& D: |7 ?, l5.39.217.77:88984) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; H1 O3 d6 x
( u+ r3 J3 Z y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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