材料:
+ R( q' G* n2 _4 U5.39.217.77:8898板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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; t1 x1 A% C X9 R3 q2 T1 L$ q公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb( [8 U6 K2 l k3 b3 N
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
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# |1 p, r7 G2 `! T! [0 ^做法:
& y7 O/ @$ N( n2 y6 J7 h1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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/ ~5 z3 \' K: r% S7 n5.39.217.77:88982. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。5.39.217.77:8898' ^/ E: f8 c7 }4 G, y+ Q
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。 |
發表於 2015-11-22 05:05 PM
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