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材料tvb now,tvbnow,bttvb& }" m6 U* X6 `/ L: I* v
油.....適量
& j$ b U* }1 W2 J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....適量
; g: r5 s# k" }) e. h# `4 Y5 @5.39.217.77:8898砂紙.....4~5張公仔箱論壇8 @# B! |; K; G# r
新鮮迷迭香.....4克
& P4 f1 _7 V5 h, h5 itvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....1克5.39.217.77:8898# T2 e9 D( z3 r5 n9 ?
雞.....1隻(約1400克)
4 L4 e% _4 d& U9 e4 F: h" Q7 ptvb now,tvbnow,bttvb自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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2 M2 J6 b: A" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; g- Y. r! J+ u- Q公仔箱論壇做法
) H7 g% U5 n$ U" A: ~公仔箱論壇1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: ^3 c- }! s6 f6 X
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。公仔箱論壇7 p( a/ A. _ v
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。" q5 `, l' K( \. K4 t' r7 W; T
7 C2 [9 W$ \6 L! e5.39.217.77:88984. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。3 E5 K& ^2 h1 O' X" V b; j
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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