本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
+ F9 W6 D7 z4 P4 t公仔箱論壇3 v! `6 V, ?, ~/ n8 q( {, C- F F
: b/ @6 G2 C. ]" |: x& htvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
, {" g. Q& t( q' w- B# ?5 |鹽.....50克 : B2 C" d, M; ~$ y% c% _" m6 B
糖.....10克
4 ?) W) Q! ^4 T, U公仔箱論壇辣椒.....2隻 1 o0 r/ j! R3 h0 ~" ^
生抽.....10克
. n6 m* K" B$ d* z& P- K# }5.39.217.77:8898蒜頭.....20克 8 }8 Y+ {4 j& @7 g$ X* U
番茄.....30克
5 z7 p4 W0 u$ F' H( Q6 K) u5.39.217.77:8898番芫荽.....2克
8 c, u$ C Z5 Y4 @6 j- S( Q A5.39.217.77:8898橄欖油.....10克
+ o; ?4 W$ H7 V4 h公仔箱論壇檸檬汁.....10克 $ {. \2 r6 }" J( j& ~- G* |
豬脢頭肉.....300克 8 ~9 B( T7 O2 |: ^
意大利黑醋.....10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 D( P5 ?9 e7 X5 x
* e) ~' R: r, T% N公仔箱論壇
, @/ V/ M/ b) u' w: `公仔箱論壇Steps
1 Q4 U2 i! }* C0 W# U" K1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
8 f9 d9 r' a! W0 R6 p# ntvb now,tvbnow,bttvb
" L* i5 j5 u0 S. x5.39.217.77:88982. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 5.39.217.77:8898 M6 f a0 |" t. e: b( m
5.39.217.77:8898: Y& y# w' Q% J$ a
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J Q+ N9 \( f+ b
- U, F9 U+ W; T7 F$ }" B2 z3 k7 n5.39.217.77:88984. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
% B3 l8 _2 R6 I3 b, [$ W6 X8 g公仔箱論壇
+ V' M' |* _. T/ Etvb now,tvbnow,bttvb5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
" p& t) P3 L8 Q$ p
2 k6 t5 n# q, i% K/ w( h7 i$ v# A公仔箱論壇6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) L( r, V& ^" z) j
* H% m; [$ ~! |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 t' O9 h1 v, w$ ^. a
Tipstvb now,tvbnow,bttvb. w: {% Z2 ?" ~- C
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。 |
發表於 2015-11-22 05:59 AM
| 