1 w# t w. L9 q+ [' H
2 y2 J2 Q# h, h+ C6 z* b' B6 v
7 u" d/ R* z& B, atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( {5 y+ W. |( f9 |
食材公仔箱論壇2 C7 L7 H6 p0 Y6 ]! |) ?# c
湯種：
/ k" E Q7 q& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....60g
' |1 X) }9 @* k+ k% k! M5.39.217.77:8898糖.....10-15g公仔箱論壇8 |, Z" a/ z1 M7 k7 m
糯米粉.....15g
- ^$ ^5 H* T h# }7 e# P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb速發酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb# Y2 \6 }2 c1 o% d9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! y; {: Q+ `# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 P: H/ Y; ~1 P1 U
主麵團： tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 x2 L$ k0 E T, c# M
水.....140-150gtvb now,tvbnow,bttvb- X: V3 p! b9 s, N/ p0 O
中筋麵粉.....300g5 Y4 [% k6 `, Q8 A- w; g$ p) ?
/ C4 h4 h( ]/ l; }8 y. ~6 K" b; }6 l! j" N- U, V2 _3 R5 \" r) d! s+ V
內餡：
1 S9 |/ Y0 P! o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1g
6 h1 Q! z( B% x$ X3 D) L" z' z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....適量
$ z4 D0 l' p" N; x, y D蔥花.....約130g
- u3 W1 ?& l% G& I( a) C) `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量公仔箱論壇* V8 G# d5 z3 Y" t/ ]0 B: y8 \6 X
3 u: \. Q& B$ I5 m x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ V- R+ o6 n! } {
作法tvb now,tvbnow,bttvb& i" N+ V' o4 H4 _3 b6 [
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x0 ]7 {5 u: `0 e5 j4 P2 x
8 s% ]: b5 ?. y: z5.39.217.77:88982. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。' t9 _$ D3 m- M1 y# {* |8 j+ x
6 x' @7 v5 S2 _) P/ U8 W0 @3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
; u, g9 H0 Q! `6 l) l1 V& F7 K# T5.39.217.77:88987 Q$ R+ J, _' Q
4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) b$ k* p! ^2 w, n
+ Z8 m, I4 W+ |5 m% I5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。0 Q( `& t/ }* X
- N) C* H, @1 f f. d* {- e; o7 D4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 Y+ X' o+ v1 x7 F
|
發表於 2015-11-22 05:07 AM
| 