[健康資訊] 喝出好氣色　紅蘿蔔甜菜根汁好補血

材料：; v/ T& ~+ f" _ Y* m
甜菜根 ⋯⋯ 300g。
紅蘿蔔 ⋯⋯ 600g。
喜馬拉雅山岩鹽 ⋯⋯ 1g。
枸杞 ⋯⋯ 5g。tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 N& j& X4 R2 i5 X! Q+ c' \
補血＋清毒＋利尿
★甜菜根含豐富維生素A、B、C與鐵質，是女性、素食者最好的天然補血食材。: L% b. u, ]$ M% b, R
★甜菜根含鉀、磷、鈉、鎂與銅，及可加速膽汁分泌的甜菜鹼（Betaine），也有健胃消食、止咳化痰、消熱清毒、利尿等效果。
Point：
1.甜菜根是生機界明星食材，很適合榨汁，切片以醋軟化也可作為沙拉生食。
2.可酌加少許鹽，降低甜菜根的生味，讓果汁更順口。
3.枸杞要先以清水清洗，泡開水約1 小時，泡軟之後再壓汁。