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[中式食譜] 醃燻百頁豆腐


: T) ~0 {0 a6 [0 i9 R) w. X' d1 V公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898# u. V  a2 [4 ^- {( |
細砂糖.....3大匙公仔箱論壇4 J3 H: k4 [: h' ?% C* H
百頁豆腐.....2條公仔箱論壇6 f7 e' j8 ?  T5 I: P& P
蜜汁滷汁.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; [# C" W8 c' {# x/ p3 h5 y: w* E

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作法
/ a7 D, ^8 |! htvb now,tvbnow,bttvb1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 G" n$ T, _/ H

. p' Y2 A. J5 {5 {& E7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸,放入作法1百頁豆腐塊,以微火煮滾約3分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
/ L# q4 v( L0 b+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _) e4 R- L; z; C3. 取一中華炒鍋,鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖,架上鐵網架,放上作法2鴨舌,蓋上鍋蓋轉中火,加熱至鍋邊冒煙後改小火,燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘,打開鍋蓋取出。公仔箱論壇; N; u1 u7 ^' L$ g3 y8 Z0 b7 h1 t
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4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。5.39.217.77:8898+ H  J5 O2 V3 z' t( y* J- a& C
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