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+ h. u( P" Y% a/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
% w l+ [" M# T【餅皮】
* `' [! Y& n* y7 W鹽....2.5g
: ?9 Y/ j2 g7 H5 s( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉....40g公仔箱論壇: J. r F/ M* b) Z; d# J1 z
蛋黃....1個5.39.217.77:8898 C& a0 V2 u; O9 d& `3 W# p, k7 m, d; a
全蛋....1個
2 b8 A7 s8 k% W5.39.217.77:8898糖粉....100g公仔箱論壇4 U, Z6 ^" E: h Z- r: K6 H
杏仁粉....50g
) [/ Q5 M& [) I- `0 `5.39.217.77:8898乳酪粉....38g
# L; r' Q, W: j G( Q1 e公仔箱論壇低筋麵粉....280g
) E( e. t" E' ^, P3 p8 _tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160g
1 A3 i3 d T, g! N: ~6 `+ o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! ~* x. H: e/ `0 }1 S/ d S
8 ]# h& g: e8 X8 ?$ ?. a' @: e% i4 Stvb now,tvbnow,bttvb【內餡】5.39.217.77:8898& i* x9 O# S6 K# b; K
土鳳梨酥....600g6 o0 u% B. ~* g, G% ?
公仔箱論壇. x- ] }0 q: ?) }2 E
0 e: I2 v6 e3 Q: v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F( q) @: W% d) g% M
作法
" e5 \; A6 _5 U& ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可5.39.217.77:88986 n& i8 l% B/ ^+ H
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份公仔箱論壇( z' H7 O4 v8 K( J- l3 ]" k/ Z6 O
7 m/ m% C3 \& ?/ h `; H5.39.217.77:88983. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形5.39.217.77:8898" h& @# ~7 h" \
; r3 d) s$ C! n( s' F# W) C5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。- s3 j1 y8 ?4 J+ y
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製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb: @' q0 H& m! z- [3 a
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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