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食材公仔箱論壇# L3 |4 a l# [
糖粉....20克
" b. {; F/ o4 |8 s$ g6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
6 O, u" N0 j# }1 t& @+ f南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 \# t4 a: D' O$ d& s E
糯米粉....150克7 q k8 p$ C! L! b1 M0 {+ r
低筋麵粉....50克
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) N5 r* A ]" q, u3 g- h4 Q& {tvb now,tvbnow,bttvb作法
/ h- D0 V% C8 _, w1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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0 r: `; D* v# Y; Q5 F5 M7 K" N5.39.217.77:88982. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb0 v D, J! }, r, I3 m
) X4 \9 e2 N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
; Z& z; g/ _& p' I" ?$ p3 D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( c5 e' J+ [) F' y
4. 平底鍋中放入油5.39.217.77:8898# y" I9 d- U/ E
% \2 k8 }2 G N! E8 L, F$ e+ H7 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 @: O. q1 S
. B I, P/ f ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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# b9 l" A; B5 h* s, d$ q& I- ]' Y7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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, O9 |: W8 H" l h2 f/ j糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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