材料(2人用)︰6 K+ Z! _( ~+ u* X# V# e
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb z4 U9 v4 e& t4 O
青葱.....6條
[5 a6 h+ n- L. e1 s5 w公仔箱論壇乳豬.....60克
2 {8 a0 h& o6 O0 ftvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒" W" a% O. u8 X5 i
鮮腐竹.....5張(切件)4 R- H& f1 I+ U6 `* L0 f( F' g
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 ?9 E8 ~! z1 h- G7 s
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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- x! d) T" Q! b7 m; w# |5.39.217.77:8898調味料︰
# ^4 v6 Y+ P$ I1 c2 G* S蠔油.....1湯匙
/ l0 k4 `3 C& D: X$ c3 W! {5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙
' }0 Z) f+ X1 p1 o5.39.217.77:8898生粉水.....適量
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: R/ x( T( y/ d, l$ w) `5 `
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 m5 @/ [6 o1 I6 |+ _# u
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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) H( E1 @0 J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。! k5 J+ ]' |2 L' W: _2 n/ f
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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3 O# j7 @$ p! ~7 k2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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g1 a# e9 x' R2 h# V0 r1 T$ f公仔箱論壇貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb$ J! {* k3 m. r( w
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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