材料(2人用)︰
% P5 B% p8 D0 C9 g) i/ I水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb y g) ?* u1 h3 M
青葱.....6條
# [& F# h$ D* _9 P, a" V0 ttvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克
( n" g9 k0 U) x/ U' h0 X+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 E4 }: y% y0 p/ m4 y
鮮腐竹.....5張(切件)
, Y H6 F1 u: |* q* w花菇.....4隻 (已浸泡) m) z3 T, L. L% N" t
斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 F/ f: O' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- B, P- a1 Q4 \( K2 L5 {/ G( h
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調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 D2 F/ q5 A! {5 A0 `- Z
蠔油.....1湯匙5.39.217.77:8898, H% h' @: d$ ~1 `% c/ ]* r
生抽.....1茶匙 |& ] O# m2 F- `7 q4 T! k
生粉水.....適量5.39.217.77:8898) p! F$ \# c i) d% I# {" `
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8 x/ }$ t' v. T% }- {6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰- @0 D+ A2 \5 p. L
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。% h$ f& j$ b+ y9 I2 U$ D
5 w, ^ ^; h8 w9 S. N2 P% b: W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。9 O! C. k g0 ^" V8 B
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。5.39.217.77:8898+ W6 Q7 E5 _2 }% K5 Q- M9 ]9 r
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。1 }% A7 K! C3 Y7 M$ m9 I: N
1 O$ z+ W! q3 {0 n. c% c0 k5.39.217.77:88985. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。5.39.217.77:88980 Q7 l$ k6 l: F/ I$ h8 Q* K9 t
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。* I% e8 D- j$ S7 D6 y* p% w. Z
/ r# M4 @) o6 J4 e. k8 ?4 j& R' b5.39.217.77:8898貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb# z$ N0 s' ?7 }: @# n. {
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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