材料(2人用)︰5.39.217.77:88984 n: B# A* P4 T T; M9 z+ x# ^
水.....1碗
# [6 ^+ y- L* t# R( _8 Ctvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
6 Z8 i$ N4 j3 H* J5.39.217.77:8898乳豬.....60克
* \/ r0 h- L$ x/ z; a/ o# q9 N獨子蒜.....6粒公仔箱論壇. g9 i( E. R' P. D; s: w: Z }" b1 P8 f
鮮腐竹.....5張(切件)
2 `1 I- P! c J花菇.....4隻 (已浸泡)3 y) E" b+ C) P/ t) V& p
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
0 j0 u+ p" @( ?0 C. o" d5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- U' X( S! x% w5 W/ i* j
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調味料︰
; ^! m1 x n# t5 Z5.39.217.77:8898蠔油.....1湯匙: h/ v" C+ U& m; S7 l
生抽.....1茶匙公仔箱論壇/ f1 B3 {9 p! t! Z% l! x5 e
生粉水.....適量- ]/ I0 a" l7 N% D( E2 w) j
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, p+ k& }6 G- `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
( E7 A2 B' m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
& X% X( ~( t3 P4 f/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. Q+ C" T+ R4 e4 x
2. 乳豬切成方件。
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) y- I2 K! t7 z) D3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。" c7 B$ K R9 q" O
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。3 Q1 o9 v+ W+ h' S% P) b4 V
) J1 L. w' B7 j% f7 ^1 ?/ e0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 y7 L' d4 P- _; w) `
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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' g0 n/ V- L* N0 u- ?: b6 L5.39.217.77:8898貼士︰
, q7 W2 d9 [9 n% Y$ ]5 w‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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