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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料公仔箱論壇" o' P% r/ o* A: J+ u
蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇+ a/ @  X8 ^8 G5 I9 ]% |# ]/ l( E& Q
乾蔥碎....2茶匙
3 h& N& B4 X+ K/ l2 O( b* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉....90克
4 x- Z1 K( ]. \0 |1 V蠔肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ V1 C6 C" A! Y* o0 x
甘筍[切細粒]....50克tvb now,tvbnow,bttvb7 C( n4 T" j( @/ U6 F/ q, y
馬蹄[切細粒]....25克5.39.217.77:8898) T3 `: t- H: y3 N
松子仁.[烘香]....50克公仔箱論壇7 Z) S& z; C3 {7 O' {9 r
甜紅椒[切細粒]....90克公仔箱論壇" \; }# k2 Z8 P* B+ K
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粉糰公仔箱論壇4 p1 p1 Q' c3 q; @2 \! L
油....30克tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 ~/ c& E" ?3 |0 v
芝麻.... 適量
% j0 G5 I5 m5 H' g! s3 e麵粉....250克5.39.217.77:8898( A$ Q* d. j+ ^# V' `' K. ?
泡打粉....2克5.39.217.77:8898% j. P, j8 w2 t- d( K
乾酵母....2克5.39.217.77:8898( m% k' X, E9 s
叉燒醬....1湯匙
( |3 O) K5 j6 \) I# F水....100~120毫升
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' q7 N. M0 ?9 N' ~! V6 t. u. T. F+ l公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* q, C' s4 |! U; q/ r) ~: T
純正芝麻油....1 茶匙
; t: Q* X4 d, o7 S9 k; w. l& ~舊庄特級蠔油....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" \7 R$ ~1 n' r5 f8 M! k

% g4 f6 Y7 ^" k6 g2 n: Z1 [8 `9 j+ [
芡汁: E9 t) T/ w9 \) |
水....2湯匙
- D) u8 M9 e* b5 _粟粉....1茶匙5.39.217.77:88987 E! N  _- T% Y) L1 g
叉燒醬....1湯匙5.39.217.77:8898" e9 R. S0 h- e' f  g& }$ b) z
純正芝麻油....1茶匙& h6 W" j  \* n% G0 B) \+ }
舊庄特級蠔油....2茶匙
; e3 }7 _" ?( w8 \5.39.217.77:8898
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, _' ^& b- \* @! vtvb now,tvbnow,bttvb程序
, y' Z% K7 U% n* s0 Y% g5.39.217.77:88981. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。公仔箱論壇+ j/ u& g% ]) ~. ~; }  {

8 L) Z& E7 }0 T: }+ t. qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。0 l4 Z! l) f* b$ V, r, v' x
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" r* O1 W% y9 j9 C

. \( b  U1 H+ Y: ^- P5.39.217.77:88985. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。3 F. m* o+ R9 F5 ~$ O* G" ^
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