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材料
& O& y8 S$ G( K+ ]糖....少許
* K: V& z& m, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞....1/2隻
: j# T5 \. j* a! i1 H5 m- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水....少許5.39.217.77:8898. g5 a j, u' \1 t! \
生薑....40克( j: S5 n8 |" g" L+ r7 S
蔥....40克(切段)5.39.217.77:88980 g A n6 ^4 j C7 u
蒜頭....80克(切片)公仔箱論壇) h! _" v$ G x* ]
乾蔥....80克(切片)# k' l2 S' `# P" W8 Z% U; N
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調味料5.39.217.77:88982 X' {% H( w$ q l+ U3 `
冰糖....40克
' N. s$ c$ d& F: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 _* n( \" A8 T& X3 y- Z
鮮味雞粉....3茶匙
$ | o% j( H6 U% btvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽....200毫升4 @) P- w8 n& f: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 M/ n5 b; a8 J' k+ {$ _3 @. f
' g. o& w8 m' ?0 B7 J/ ^埋芡用料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 |. `4 h7 C0 a/ P% ^
水....適量
8 }- |. a! `0 D2 N( I3 g6 u粟粉....適量
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程序公仔箱論壇5 d0 |5 T+ M9 a/ p; \( y
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。tvb now,tvbnow,bttvb* X4 A0 g" M7 @- @0 z! |+ `6 G
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。5.39.217.77:8898+ Q5 w, z7 u& U- X. y" v' H
7 x; [9 g5 |7 t- k$ m- M3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。3 K1 U e! ^* X t% y( c4 P4 I. |
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. h- N$ @) D
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇3 u$ m# F/ I! ^1 f% f5 z
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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