材料:5.39.217.77:8898. Q4 @, Y5 u" I; }, P
烤夫....300克
$ }, Z6 T& [% z: ^3 y1 T U5.39.217.77:8898木耳....50克 (浸軟)5.39.217.77:8898* [( h3 f* h) {* r, Q
李錦記純芝麻油....少許5.39.217.77:8898; m6 }2 i" d' C. O9 G% P3 a; j+ x! u
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調味料:
! h/ e( ~6 V. e! ^: h* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....少許
; p" ?! ^; r3 Y2 J- n% S5.39.217.77:8898紹酒....2茶匙公仔箱論壇6 m6 V" D& a, H# _1 r, I
李錦記紅燒汁....4湯匙: u2 u+ |3 D& V6 e+ R
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙公仔箱論壇3 t4 e0 I1 {! M- m8 j
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程序
4 @- ]# a0 W$ F$ }+ I% q7 C7 J( K8 }1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.# _8 W4 ^4 O! s; ^; J3 J1 p
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.* x$ d0 y1 w4 e4 ?" h
9 l" M' W- S |. d6 X$ f& W3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.公仔箱論壇0 V* A, u* }$ h/ ^1 q& }5 b
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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$ c" d% ]7 L/ u5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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