材料:
( j2 L7 ?* Z0 Q5 ^9 f烤夫....300克公仔箱論壇' v3 A& O6 T+ N; m
木耳....50克 (浸軟)' N& |0 _) E( ~! p$ T; b
李錦記純芝麻油....少許
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! R% ]' r- `, e+ U: |3 E
水....少許4 K9 _* ?9 ~0 \( F& [. k: A* j
紹酒....2茶匙
7 G; h( ^3 R8 j李錦記紅燒汁....4湯匙
. b1 }: z: b3 A q0 F李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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# m! h/ l) K1 k. |& h. d. t8 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.) u9 ^- W9 J! L. \
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.tvb now,tvbnow,bttvb' j6 C2 z4 E0 K% M8 G, p5 V
2 W/ |% `% k0 s% F% i; T4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. 公仔箱論壇/ ^' G7 u5 Z" n1 ?* U' r6 R
1 J! w: e7 v- f; {- \$ h2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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