材料:
6 }0 s1 ~# O! J% v公仔箱論壇烤夫....300克
2 X$ C/ j- T3 N3 ^( F. S木耳....50克 (浸軟)公仔箱論壇# @$ {/ v7 V; C& n
李錦記純芝麻油....少許
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調味料:公仔箱論壇& w4 t+ ~! n6 `) b1 ~& n3 S
水....少許
% S4 K b' A: {/ i5 D紹酒....2茶匙公仔箱論壇( b$ e# g- z7 g4 s* u: u
李錦記紅燒汁....4湯匙
1 y5 i4 }* W2 [# Y5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ c5 v6 d0 X* P& k5 ?& d% i- B# d7 b
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8 E% m2 i2 S. J5 a5.39.217.77:8898程序
: l0 f& x- }" |1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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+ O% }. I: Y# X5 Q7 V! g' ?6 x# G2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.; _. M1 Y2 D' M; b% g
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.& l+ l a9 A; O5 B
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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