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材料
g9 F2 p, I# D0 @" p! L7 [小棒腿.....600公克
- P u0 U9 H8 r公仔箱論壇公仔箱論壇) j/ r: s) b' A- T4 |. h8 X" h, I
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滷汁材料：; O J- P: P& t* m$ H
八角.....2粒
' F1 l2 b( q+ {水.....1000㏄8 `' B; t# c/ B; Q1 Y* @
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# [" L5 e2 j) P3 Z1 ~
醬油.....100㏄
, K+ ?) z d3 C) M* l蠔油.....2大匙
8 r: n4 e& p0 K) i( v2 N冰糖.....1小匙公仔箱論壇* y d( |9 j. g# U7 ?& }* W4 y- d
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" ?% e) v9 z. K0 E% C
蔥段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V" A; @0 K5 {
薑片.....10公克
1 ?/ h- r" z3 W4 V白胡椒粒.....5公克
/ h+ z: O9 C8 I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 l. j; [# ^+ \5 X公仔箱論壇作法( R' `- ^6 O; ]4 O7 m, H# D; m3 d
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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: F% s. q, t! W6 q5.39.217.77:88982. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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9 }+ m: A4 L. s7 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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+ t( o2 y& v% N" D7 ?: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# U* ^2 ?: E7 u6 `0 X/ t6 c2 S
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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