返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 冰滷小棒腿


+ {, u0 g1 P1 c9 s% ttvb now,tvbnow,bttvb材料
3 N$ P4 ~6 r. T4 z5 U$ f& c& j5.39.217.77:8898小棒腿.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  _. [* }& c  A1 X: |+ n$ J
公仔箱論壇+ t' Z4 k) f( z8 u9 B3 T

8 M4 S& _) y- q滷汁材料:
8 t4 _- X2 e& Y  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
3 f& m2 k0 J- }% [公仔箱論壇水.....1000㏄5.39.217.77:88986 f: w' B) o6 |0 p1 B
鹽.....1/2小匙& B( M* G5 d- ~
醬油.....100㏄
. x' H1 Z2 G4 z5.39.217.77:8898蠔油.....2大匙5.39.217.77:88981 P* u5 W2 F* A3 r8 A
冰糖.....1小匙
9 s8 Z( _4 L6 [! _+ o; a公仔箱論壇米酒.....2大匙
, m5 g- p, g% \蔥段.....15公克
6 b& X& Q; ?4 _/ G5.39.217.77:8898薑片.....10公克公仔箱論壇8 a  b; o# e6 J( y" o- t
白胡椒粒.....5公克
! K& _9 _6 K3 O' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 a$ g  A& W# s: X

! U! D3 f$ J* b& \作法
4 |, f/ b- l! J1. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 L! L" ^  T* y0 z

, Z) z1 ~4 V5 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。
9 C  H6 y0 s( k+ z9 i0 K% Gtvb now,tvbnow,bttvb+ Y  N8 B# q% C3 m1 p
3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。
9 V# y6 |1 X, H5 y% u5.39.217.77:8898
) ?- p, V1 g! _- N" J$ Z( a4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
3 H  t! C0 Q) {/ n; j% ~# w1 I5 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 j+ t! u1 Y0 M
5. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。5.39.217.77:8898* }5 A  R/ K3 h7 P$ ]7 L
返回列表