8 ~% f$ Q0 i0 r# }5 z公仔箱論壇
1 V: ?1 B4 u- z% }8 P2 P. K5.39.217.77:8898
1 C( L% |6 [% F$ x7 ?公仔箱論壇
) V2 ~! `" ]0 w! i) K3 m. p8 ?5.39.217.77:8898材料2 A6 m7 ]# Z) l" i' [+ X
豬里肌排....2片, W2 U& U5 [5 s/ B6 Y# I- I/ U
; K3 Z# \/ O' E d! O- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 S0 A1 u O$ C n9 e" g0 @
炸粉:5 ~, k. Z0 v: m1 S2 T j: Z4 |
雞蛋....2顆公仔箱論壇- N4 m1 k5 t$ @& e
麵包粉....50公克
9 x' | |) K3 |* i0 F5.39.217.77:8898低筋麵粉....30公克( {/ Q9 M& i4 b0 O
, m, B Q9 o6 P2 A2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 z( j3 {, y$ Q, G3 e w
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 r x5 {0 j' c3 B" p
水....1大匙
1 V, a: n- Z- J5 n+ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 m4 e- V% C1 k# |: v8 p# x1 `
細砂糖....1/4茶匙5 p1 h$ a# n' s3 K/ }: q6 a
白胡椒粉....1/6茶匙
2 o2 Q( V, ^$ \0 e) x6 B
$ f: @, v6 f9 U) w) J R. ], [+ T5 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 v# S6 u& ^: O作法
4 I# I; o& J; j1 x4 K: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
2 m2 s' F) O/ y+ I' A3 o* Ftvb now,tvbnow,bttvb% }* ?3 g0 ^) b
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
+ b! `: F5 ^$ E9 g) n! c$ o8 u
% I. Q; ?* W# o# \3 }# ]! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻,撒上豬里肌排抓勻,醃漬約20分鐘,備用。
. t1 s, S0 x% D, A0 itvb now,tvbnow,bttvb
+ K% I+ T9 k6 z) w5.39.217.77:88984. 取醃好豬里肌排,兩面均勻的沾上低筋麵粉,輕輕抖除多餘的粉。
3 M9 H$ J' b7 d3 `tvb now,tvbnow,bttvb
) f$ j$ Q1 a$ m) k) P5. 雞蛋打散成蛋液;將作法4豬里肌排沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) B7 O& p" c! P4 g9 L. i
# i" Y8 b$ Z; |
6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉,並稍微用力壓緊。
; N9 V2 y$ D. F7 j8 P1 ^! {3 N) ]; w' Z
7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
, V( S+ S/ b: V6 t" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V! x) s: W" i p4 U8. 熱油鍋至油溫約120℃,放入作法7豬里肌排。
5 H6 z. R. p) H; P( T( I* V9 F/ O( X7 V0 I
9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
3 o/ A" \: {* E7 \- m0 u" D |