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材料
7 A0 G; {# R. u豬里肌排....2片
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炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb3 z% O8 ?6 @6 c1 B1 z
雞蛋....2顆
7 h' w6 O* m- B3 U8 p0 l公仔箱論壇麵包粉....50公克公仔箱論壇5 d/ [- |/ S1 x! v4 A
低筋麵粉....30公克
, P0 j9 V/ H3 q- w& S6 x' w1 O4 s9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 O. s5 f9 S! S( z
" P, e' f" V1 p' B F醃料& W5 w" w; X0 K8 V
水....1大匙
, s2 o& C- R3 d+ c- ?5.39.217.77:8898鹽....1/8茶匙: c/ U! S* B, S! x! Q ^
細砂糖....1/4茶匙
. [7 U$ Y1 m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙2 f( k O, F; ^7 J
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0 i& o6 S) q3 D' N作法公仔箱論壇0 b8 @ Z# M& n2 M- x) K1 q& o- E
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。5.39.217.77:88980 m* `0 L0 N: R7 P4 W4 A$ ~
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇 S& D' f# R0 k* n; \* b0 G: ^
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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% J, a- r q) Z! \. H0 [5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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% j" j, K9 k; [+ R6 r公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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$ u& a! p0 D$ f9 S7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 {& w, C1 n0 W( P
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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. R% j: T0 C/ W5 @1 v$ S. ctvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇5 e* V. ~" N4 ~4 K
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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