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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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5.39.217.77:88985 s/ A3 e' e; [
材料tvb now,tvbnow,bttvb' ^' Q9 M; j: ~" g
香菜....少許5.39.217.77:8898; ]2 I$ M# O) O3 G; d
雞蛋....4顆
! S6 K* m" M1 N/ I公仔箱論壇芝麻香油....少許7 _0 |( O7 s' n( C; \- ^+ H
金針菇....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 `2 Z1 l3 [2 o3 v$ h
韓式泡菜....100公克
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6 Y+ e. _+ I; ^( J/ m調味料
# Q' u% X- s1 ?" g! `# @6 A# ftvb now,tvbnow,bttvb味噌....1大匙
6 D. C+ c! G) ^2 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& l1 K. i: f& Z
味醂....1大匙
* C- n! Q5 ~' _' J) j雞粉....2公克
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1 e+ o4 q# I: M; T' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' X. O1 X9 ]. K5 `1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。7 r( b+ H/ |! I8 `9 s! d$ ]

: w( \9 D- `8 B; \2 e2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。. q% n2 g1 W1 S: k% E5 I. [' B
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) H# \7 }  q( z7 x% g; s. z
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