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材料
+ Z# d+ k+ D7 Y4 |( Z8 X蒜頭....10顆5.39.217.77:8898: J& Z i# h9 m2 @
麻油....1大匙公仔箱論壇 G& ?3 i& W' [2 w F
老薑....50公克5.39.217.77:8898% H& h& j% {6 } @ Y; c) p
花枝丸....12顆5.39.217.77:88989 ?8 w- q: K/ \' h) g
九層塔....20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s! d6 `" |1 x
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+ s& y( Z) [# j+ Q$ Q; A- ?- \( _; g調味料公仔箱論壇 h8 Y& t6 }: R9 }0 g2 X5 h, D9 R3 d
米酒....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& |2 l0 U& A6 i
醬油膏....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: q% q! T( D7 R3 S
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。公仔箱論壇) _# ~4 Z4 C8 _2 c% a( k3 G3 o# x
+ K+ t4 I9 A5 U' K# I- ~5 S3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
# `8 w) G$ Y/ D1 V" L6 o+ ytvb now,tvbnow,bttvb花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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- U9 l& |& ?! c公仔箱論壇花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* N' T# E8 l% i- L
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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