本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% k5 K; ?$ B/ i4 d! F! a
) t& ~& w+ ?! V; |$ ]; ^: a材料：( X: Q8 j B; L" d6 t
雞蛋.....4隻5.39.217.77:8898' I1 w6 K6 s' Q# u0 v3 {' C
水.....4湯匙
; t! @! ?7 r) I) ?5.39.217.77:8898牛油.....50克% z3 o) e6 O* G
鹽.....1/4茶匙& R a4 v8 }3 v* Z0 m
牛奶.....4湯匙
; V7 n& v. ]4 f$ ytvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1湯匙
/ _8 I5 n% w: k" k3 N3 L }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 f7 f& Y/ {& O! ]/ y6 [) q- @
Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C; M3 |! q1 k8 d, |
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做法：
/ M8 r2 K: V e6 O- _公仔箱論壇1. 放牛奶及水入煲。公仔箱論壇9 m/ I7 w1 m' |9 G" o- s5 K
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2. 下牛油拌勻，煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb* j1 g- t& ^1 i
7 M! Y4 h7 n$ F+ D& b# W$ N8 l: v公仔箱論壇3. 下砂糖、鹽拌勻。5.39.217.77:8898& q! R9 T/ M" a4 b1 O) K2 N' h
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4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。tvb now,tvbnow,bttvb# _" l. T* x+ V) Z G2 |
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。( X& ?4 {3 ^, ^3 i
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。tvb now,tvbnow,bttvb r6 K) B1 U: f$ V: |' c
" a) e s7 X v! Z; t8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。 |
發表於 2015-11-18 05:53 AM
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