本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
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# [) u& X- p% i- X% F; u材料（4-6杯）
" ]4 M/ V, G, e. q1 ? h* `+ [# `公仔箱論壇魚膠片.....5克
5 L2 c r( d2 y# `# t' X5.39.217.77:8898細砂糖.....30克5.39.217.77:8898/ |$ T4 M- x6 \$ \
士多啤梨.....適量
7 R7 K4 f m3 o% i7 O. i, L9 r7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升5.39.217.77:8898& ?3 {0 Y+ [0 g' c7 F6 b
淡忌廉.....150毫升
$ _. X1 ?# d: W, d士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇+ N+ ? f* J% p* C6 m9 d, @
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做法：
: H( R; {7 z3 x W# _ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。5.39.217.77:8898/ t9 y0 `9 o7 a9 {$ x( {6 Y
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.77:8898$ v" i! i5 V* n3 q4 V$ p j( i& W
! E' Q& a, l- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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" ~; t: Q2 G* m _) s7 ~9 U! e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) j) e& ] H; E* [
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 / z' F L/ s# q
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貼士：
0 X+ P2 O" I8 r( `8 ?8 F7 g公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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