網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 |; ?- R9 O3 R3 W$ n; z5 h3 N
b, p5 H: \% m( i5 E" m! \+ A公仔箱論壇但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
9 d6 p0 \3 v+ G
! P; Q' U: \- ~) Q; |6 d" A5.39.217.77:8898 . l& c( P$ M/ I
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
8 e" k9 q1 K# x7 ]- T
9 f& A' s6 u" b- J5 i9 n( M「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
' s+ ?5 k M1 T6 q/ ^5.39.217.77:8898* t% D [! C% B2 G3 f/ n
隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當5.39.217.77:8898* z( l( ^. A+ W
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
" t9 k6 c, J- q" A公仔箱論壇: w8 j6 T3 H% o* l& y
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。5.39.217.77:88986 H& T+ V) H# K3 ?+ r
! ^& O/ N+ V& e, T茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加5.39.217.77:8898% B3 H( O9 F8 ` c4 Q
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。5.39.217.77:88984 e4 \( r& ]0 i
5.39.217.77:8898' }, i4 h1 [( D o
. X$ ~1 Y% e8 Q ~# ?/ O2 G4 _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。
4 G4 v( r1 M0 L5 z公仔箱論壇
+ p3 I6 N D8 s5 U% Ttvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
8 h2 n6 b4 Q* A2 |tvb now,tvbnow,bttvb
% l) e& Y: l" \ ]+ h+ h隔夜茶的其他妙用5.39.217.77:8898; m* P. F3 U7 w& E& F( M
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
+ f6 F/ Y1 J) F |
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
