本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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# M/ a' O5 |8 L! F% B0 o) v G材料：(1人用)公仔箱論壇- V) i, F6 b# R& E$ F2 `
鹽.....少許
* h2 V5 v+ n2 U( Y9 }tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉.....1塊
! O" x5 @/ {8 w5 |4 A$ U公仔箱論壇黑椒.....1茶匙
7 G7 b' d# l/ E4 `! y' itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻0 Z6 ?: y! K8 \2 a; R7 t
橄欖油.....1湯匙
: c1 s; a9 [, Q. L+ A J公仔箱論壇白酒.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* W5 Z/ _. b9 o, A% W- Z' I
蒜頭.....2粒(切粒)5.39.217.77:8898( Z1 c& M( w3 s. s/ ]
罐頭番茄粒.....1/2罐 ( a; Z! v1 ?8 p) K2 q2 Y/ ^ B5 s
意大利乾香草.....少許
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做法：
/ J3 ]0 b. S. Q) H, X7 [7 q, | I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 `( G' O# Y' _" |( \: P
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* v Y w4 g0 L' S, D
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5 I- f% j4 b9 c- g0 O5 ~* L8 M s
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。& y/ e8 V( P2 C6 l
: ~+ ], X( _' y) y& b7 [0 X0 D5.39.217.77:88985.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb# v4 t% p* } a' B: W3 h
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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