本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! p/ w0 [( V( } J" m
3 t$ L8 ^* U. n4 j材料：(1人用)
, s9 u# m3 X6 u( y鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 B$ u# o- j& }" ?2 y1 |
雞髀肉.....1塊5.39.217.77:8898/ D" D& j) J* z
黑椒.....1茶匙
" \ v) o! v9 v公仔箱論壇紅辣椒.....1細隻
' e8 _, ^$ g( z公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% {' T: Q7 D1 R# e1 j7 B+ u5 B
白酒.....150毫升
* u" n, r5 Z0 ~4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒(切粒)
2 H- q V# g9 |- F3 n5.39.217.77:8898罐頭番茄粒.....1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) `* ?: J: z
意大利乾香草.....少許
5 V1 X; [7 e5 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! W W; [9 e7 N* b9 T
0 z' s) |4 v6 z ?1 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 [ q* F$ Z# F6 D4 @: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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# g; M. o/ k N3 j2 U& \3 `2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。9 d2 o& u m' R- _
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h) @1 F" g% T# n1 D ?
+ L" C: l, T4 _3 _2 Z {tvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb( B, k8 @) I1 {2 F- U
8 g% q: T R1 U3 b: M6 |5.39.217.77:88985.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇$ P/ k' y C" p7 j
. w* W8 G+ Q* L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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