本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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) S% d! D% i( U0 x' y5 k5.39.217.77:8898材料：(1人用)
* A* Y6 u4 ~2 B* H& Q5.39.217.77:8898鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- n4 c2 g& v& i- b# C0 J
雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 ^3 F1 p* A( r9 K# e
黑椒.....1茶匙, r/ V% s3 a& m/ }7 ~, w: Q
紅辣椒.....1細隻
* t. t; ?4 {9 [1 e2 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙! T1 A/ {% S2 { k/ K e e, |
白酒.....150毫升
/ F+ p# @, u+ X+ x+ g* Q8 k蒜頭.....2粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! C2 V8 n2 D |2 u' z! P i R
罐頭番茄粒.....1/2罐
: y( o5 d* x% b4 ~' J3 L0 n0 _0 _' r2 ^意大利乾香草.....少許
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+ @# s* S, N! g* r% I8 e& l5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 {8 w: T) w% k* [
做法：
7 ~4 m( R3 A4 z- d9 O+ |' h; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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0 k) J& V2 [5 j8 T( V& E2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。+ o0 t H8 O2 h7 g
* L* Q. @4 H4 Z2 X: D3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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$ ?, X4 o' g8 C公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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: L$ Y2 `9 [+ C3 V2 Y8 `$ G6 H" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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