今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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9 H" l4 {( l J# G& x2 J公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。- h" K; r. @: H' p
& r8 \7 w$ E: Q5 L bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb+ _ W) B6 p* _- x4 i/ T
6 D# N2 j) {+ ]$ c北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。/ U1 H, h& m) p6 _) U2 L$ ^ p) W
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb' j' ?3 o9 y6 w7 V
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.77:8898. c7 U9 X* x+ I
窩蛋牛肉飯$65
, o" o" ^, D, R1 W- H, ftvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
! V% ^% q5 q; u0 I% I4 j* z- y2 _tvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$265.39.217.77:8898& C5 b& |8 b" Z( i
鹹檸檬菜蜜$26! x3 n7 c, f) z, ^$ L
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永合成馳名煲仔飯
3 Q1 i3 p- @9 N t. @5 r6 H地址: 香港西環德輔道西
5 F+ x5 k8 k: E8 a% @- N; t Z營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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