今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇: M, }, G/ `. Z' z+ R1 N L
* w' }, N! R" f& ctvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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* k9 O+ M' R0 d' q7 K, d搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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. ]3 w/ b6 b, Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 {) g5 T6 K [( I2 k. s r
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。* e! G: Z, Q4 B" ~6 Q1 B
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb! U) ?" l% U1 q4 L+ ]5 C
窩蛋牛肉飯$65* u! f" G Q2 W) }* T8 O
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）( I+ G9 d$ i+ d/ c6 ^8 q
鹹檸檬雪碧$26
+ M* M8 _7 U: s" f8 F公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
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7 h1 X% D! v/ C" \3 {" N. `永合成馳名煲仔飯
* g( Z1 C& m: V" w! t- f; v: K/ Jtvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇 ?7 ^' q3 }0 m) i, G: f
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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