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材料
: y7 a. a5 N7 k. m1 F1 V水.....200㏄公仔箱論壇% {& M6 o/ B* w% K0 M$ I3 a
椰奶.....1罐5.39.217.77:88989 ~3 m4 \) }+ @8 ~, v4 d
香茅.....1根
, M _( I( X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
+ u( @( e* J8 z) d' d8 E青菜.....50公克
6 B3 H) H8 s3 b* Ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- O2 c( z/ N, g
紅咖哩醬.....1茶匙8 ]$ _$ W+ Y! v8 {
雞腿肉.....100公克
% d) D: m4 k+ t9 v r公仔箱論壇濕粗米粉.....200公克
% ]! y! R. D6 e$ {& W. G9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
- D# P5 S+ Q* P+ M. h7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5茶匙
~( i) g! s- i( vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙' V7 a) K5 n4 t: W/ E
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作法公仔箱論壇1 e% L3 ?# n7 w) T3 h2 p
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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' B$ b. g8 T% r/ j+ B% w5.39.217.77:88982. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。5.39.217.77:88988 _' W2 G7 s3 w- p3 D
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。: _' b, N9 ~0 N8 m
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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