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食材
5 U L: C4 N# f1 {* w6 C洋蔥絲.....半顆
+ e3 Z" R \$ M9 ]去骨鴨腿.....800g4 d' a8 y/ `7 _% M, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 x1 {8 }: O# X6 g% m: n% ~: I/ G
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醃料
1 i4 D* `+ J" W; u海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 y# }0 e3 ]2 }8 L9 B+ Y
醬油.....2大匙
7 j* j5 h8 r* ?5 D1 X q: ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
. M) `' F$ l8 ~$ y- b8 C+ F白胡椒.....適量5.39.217.77:8898; R$ j: ~1 a1 r0 r& d
柳橙汁.....30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 j, S: W6 ]7 c9 \) A
洋蔥碎.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb! ?, \; C& v# l' s8 p2 @: `
檸檬汁.....10ml
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' Z5 C* w: l3 L7 n0 K3 S公仔箱論壇作法：! p) I0 n: q ]
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% n' C- K# j4 B
0 q5 m5 G1 ?9 B5 O" ^- R% e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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; [1 |" m2 Y: A4 }- K9 I. G, ~! E5.39.217.77:88984. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
& {+ L# [6 @6 k# a* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k6 w* f4 w: l* z3 m$ x5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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