想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇0 i; R: R( i+ j' U
: q1 l" p: u3 O( I" Y6 y6 O! K# t但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。tvb now,tvbnow,bttvb: f; F/ e( Z! M0 D, s2 x1 _7 n5 e
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。# D. i4 ~# s/ R5 h7 M3 Z
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海南雞飯$47
% Y4 P0 g) w2 H P) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚叻沙$421 @1 x4 s6 [3 a) J% r$ E3 s j
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37tvb now,tvbnow,bttvb) C4 Z0 K' a0 _4 K; G. t2 c+ j
咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店
. W1 z; D! r& k2 f, Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
( l. R* m8 m8 t( h# f公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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