想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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3 O( k( w& x- T# r9 A位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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: g% l5 X! F' @/ ?& p暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。" d% ~3 P0 h! N7 z$ O h7 r
( h2 b& f) ^% U' [( M" n* w y公仔箱論壇海南雞飯$475 U0 t% ~: @; \
鮮魷魚叻沙$42tvb now,tvbnow,bttvb* {2 @# W" N/ X3 z- N
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
1 g+ R: N! v. N; S" n咖喱辣椒油$48/樽tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 _: O5 s* u ~5 I0 c2 S2 N2 `& W8 V
8 O& H+ B' D c) s5 k( s- m$ t1 L& ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 [- e2 W) f- k' `
拿督星馬大飯店tvb now,tvbnow,bttvb% H- [0 ^) R( J( q6 X: D) ?& P
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
. y4 A" ~ u9 Q4 B5.39.217.77:8898營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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